Cette recette facile à réaliser et super pratique vous assurera un petit déjeuner équilibré au quotidien. Le muesli vous apportera des fibres, des minéraux et beaucoup d’énergie indispensables à notre alimentation ! Accompagné d’un yaourt fromage blanc et de fruits frais, il sera votre nouvel allié pour être boosté toute la matinée !
| Temps de Préparation | 10 min |
| Temps de Cuisson | 30 min |
| Portions |
Grand bocal
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Ingrédients
- 280 g Flocons de céréales de type porridge et non corn flakes ( avoine, épeautre, blé, seigle quinoa, riz, orge ou un mélange)
- 170 g Fruits à coques grossièrement hâchés (amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, de macadamia, de cajou, graines de lin, de tournesol, de sésame...)
- 2 c.s Huile (tournesols, colza, olive, coco...)
- 6 c.s Liquide sucrant (miel, sirop d'érable, d'agave, de riz)
- 1 à 2 c.c Epices moulues (cannelle, gingembre, muscade, pain d'épices) selon goûts
- 1 c.c Fleur de sel
- 1 c.c Extrait de vanille
Facultatifs
- 30 g Noix de coco séchée non sucrée
- 60 g Chocolat grossièrement hâché
- 120 g Fruits secs grossièrement hâché (raisins, cranberries, pruneaux, dattes, figues, myrtilles, baies de Goji, cerises, mangues, bananes, pommes...)
Ingrédients
Facultatifs
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Instructions
- Huilez légèrement un plat avec des rebords hauts
- Mélangez vigoureusement tous les ingrédients (sauf les fruits secs et le chocolat) dans un saladier moyen jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Etalez sur la plaque et insérez au milieu du four.
- Allumez le four à 150°C et faites cuire le granula en surveillant bien et en mélangeant toutes les 10 min jusqu'à ce que le mélange soit coloré à votre goût. Attention; le mélange ne sera pas croustillant à ce stade, il le devient en refroidissant.
- Mélangez une dernière fois, ajoutez les fruits secs et laissez le granola refroidir dans le plat (ajoutez le chocolat quand il aura refroidi)
- Mettez le granola dans un récipient hermétique et conservez-le à température 1 mois environ!
Notes
