Manger 5 fruits et légumes, c’est la santé !
Vous ne l’entendrez jamais assez, il est important de manger chaque jour des fruits et des légumes. Non seulement parce ce que ce sont des aliments sains et digestes qui aident au bon fonctionnement de notre organisme, mais en plus parce qu’ils peuvent aider à la prévention de certaines maladies comme le cancer par exemple.
Mais, il ne s’agit pas de manger n’importe quel fruit ou légume à n’importe quel moment. Nombreuses sont les personnes qui ne se soucient absolument pas de manger des fruits et des légumes de saison. Pourtant les avantages sont très nombreux.
- Ils ont plus de goût : Quand les fruits et les légumes sont cueillis au bon moment, à bonne maturité et à la bonne saison, le goût, les vitamines sont au rendez-vouset c’est à ce moment-là que vous pouvez bénéficier de tous leurs bienfaits.
- Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels :la nature est bien faite et nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment ! En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps réclame plus de nutriments et notre système immunitaire a besoin d’un petit coup de fouet : tant mieux, c’est la saison des légumes riches en minéraux et des agrumes pleins de vitamine C. En été, avec la chaleur, notre organisme dépense moins de calories mais demande plus d’eau : tous les fruits et légumes de la saison en sont gorgés : melon, salade, tomate, courgette, fruits rouges, etc. !
- Ils sont moins chers : les produits de saison et locaux demandent bien sûr moins de transports et pas de taxe d’importation, ce qui se répercute sur le prix.
Je vous l’accorde, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver car dans les magasins on trouve des fruits et des légumes à n’importe quel moment de l’année. En effet, les importations sont très nombreuses et permettent de répondre à tous les besoins des clients sans forcément se soucier des besoins nutritionnels et environnementaux.
Pour pouvoir vous y aider, je m’engage à vous fournir un calendrier des fruits et légumes de saisons chaque mois 🙂
Débutons par le moi de Mai !!
